Air sotong boleh dibuang. 2. Untuk membuat sos, panaskan 1 cawan air kemudian masukkan kiub pati ayam dan gula. Kemudian tutup api dan biarkan suam. 3. Kemudian bolehlah masukkan cili, bawang, jus limau nipis dan hirisan daun ketumbar. 4. Sesuaikan rasa masam, masin dan manis mengikut citarasa masing-masing. 5.
️ Panaskan pengukus, kemudian kukus ikan selama 15-20 minit atau sehingga masak. ️ Cara nak tahu ikan dah masak, boleh kuiskan ikan dengan garfu pada bahagian yang dikelar. Kalau mudah tertanggak, bermakna ikan dah masak. ️ Sedia dihidangkan. BACA JUGA: Resepi Tomyam Goong Ori Ala Thai. Cukup Rasa Masam, Manis, Pedas Dan Lemak Berkrim.
Ibu-ibu yang nak cuba masak sendiri di rumah, jom kita cuba resepi siakap stim limau ala Thai yang dikongsikan oleh Puan Zurina Zulkefli ini. Kita baru nak makan haaa, pagi tadi suami pesan "Selagi saya tak jumpa serai, awak jangan cuba2 masak ikan steam tau, tunggu saya."
Selain masak sup, ikan merah sering orang buat masak asam disebabkan isinya yang lembut dan rasa masam akan hilangkan bau hanyir dia. Makan pula jadi makin berselera. Ayuh cubakan masak ikan merah masak asam resepi oleh Azla Shakila di laman Facebook. Bahan-bahan : ½ kilo ikan merah (digoreng), 1 biji bawang merah (tumis), 3 ulas bawang putih
Ikan Siakap Stim Limau memang sangat sedap. Kombinasi rasa pedas, masam dan masinnya memang sekata & sempurna. Biasanya hidangan ni dimasak dengan cara kukus atau stim. Namun bagi yang tak ada periuk kukusan, anda boleh masak dengan menggunakan kuali je. Lebih mudah, sama sedap malah jus rebusan ikannya juga banyak.
Sos ikan, Air perahan limau/oren sunquick (kalau mangga sudah masam tidak perlu letak air perahan limau). Cara-cara : Mula-mula hiris nipis semua bahan yang bertanda *. Kemudian masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk besar dan perasakan bahan dengan garam, gula, sos ikan dan air perahan limau. Akhir sekali gaul sampai sekata dan secukup rasa
